Avokado

Denna helgen har jag varit så sugen på avokado!
Så till frukost igår så orkade jag mig på att göra en smoothie på banan och avokado. Blandade med mjölk och en näve spenat för att få extra grön färg. Sååå smarrig. Gjorde en annan till Daniel som inte tål avokado, så han fick med banan, hallon, yoghurt, mjölk och spenat.

Blev en riktigt drömmig frukost igår! Hela helgen har egentligen bestått av väldans god mat :) Igår ställde jag mig och lagade två rätter på kvällen så vi har som lunch och lite middag senare i veckan. Så smidigt!

Annars så utnyttjade jag vädret igår och strosade på stan. Gick i solen, kollade in i lite butiker, köpte mig en latte och smuttade på och fick köpt mig en tröja. En liten treat från Gant. En klassisk ribbstickad tröja, dem är ju så sköna!

  

Guaca

Till middag blev det tacos här hemma, klassisk stanna hemma i soffan-myskväll-mat. 

Jag var sååå sugen på avokado så jag fick ta mig ut och köpa lite. Sen blandade jag ihop avokado, hackad tomat, hackad silverlök, salt och peppar samt massa koriander och en skvätt citron. Fräscht och gott! Smarrig Guacamole!
Självklart blev det en Corona till :)

   
 

Arken hotell och spa

Slutdestination Arken Hotell och Spa. Vilken jädra dejt!

Vi började vistelsen med att ta på oss morgonrockarna och glida ner till spa-avdelningen. Så skönt! Vi badade i alla pooler, både inomhus och utomhus, bastade, badade jacuzzi, somnade i mörkerterapirummet och gick runt och njöt. Så himla fint där! Så skön stämning när alla lullar runt och liksom bara är. 

Tunga i huvudet så vandrade vi upp till rummet, drack bubbel och gjorde oss iordning för middag. Jag hade fått order om att ta med min svarta klänning så den fick jag ju dra på mig såklart. Sen väntade en smarrig 3-rätters. 

Jag valde fisken till varmrätt och den var superbra. Alla rätter var super. Älskar att sitta och peta, smaka, analysera smaker och njuta av bra service. Till efterrätt så fick Daniel en crème brulée istället för att han inte tålde efterrätten. Så himla bra fixat. Varsitt glas rött till härligheterna så var man i hamn. Phu, så mätta vi blev. 
Frukosten gick inte heller av för hackor, så vi åt och åt och åt imorse. Plättar, våfflor, bacon, äggröra, kokt ägg, pålägg, gott bröd, dessertostar, melon mm. Oerhört trevligt. 

   
   
Sen gick vi faktiskt ner till spat igen och badade lite i solskenet. Så himla fint väder idag så det var skönt. Sen åkte vi hemåt och var supertrött hemma och har legat och vilat och inte gjort nåt. Ett väldigt trevligt dygn!

Fredag

Gick lite tidigare från jobbet igår och åkte och köpte en skumpa och en liten present för att ge till Bella och Linus. Igår tillträde de sin lägenhet och självklart ville jag komma förbi och kika! Ligger precis där mamma bor och Daniel jobbar så det är kända marker :) de höll på för fullt så jag kollade in i 5 minuter, men de kommer få det så fint när det är klart! Så härlig balkong! Där kommer ni hitta mig framöver :)
Sen hämtade jag Daniel och så åkte vi ner till Gildaskolan för 1,5 h Hot Stone Massage. Drömskönt! Såklart. Varma stenar som läggs ut över hela kroppen och som de sedan trycker och masserar med på kroppen. Daniel gillade också behandlingen så det var ju kul. Han köpte till och med en olja som tjejen rekommenderade. Haha, han är svag när snygga tjejer säger att han borde köpa saker ;) jag tackade nej väldans bestämt direkt till min behandlingstjej. 

Sen skulle ju Daniel bjuda mig på dejt så han tog bilnycklarna och körde till slutdestinationen :)

  
Bilden tjuvade jag av Isabella som la ut när de firade senare på kvällen!

Förkärlek

Jag har en förkärlek till ”läskiga” tavlor. Dvs. med kroppsdelar, skelett, mörka bilder, barn mm.

Så jag älskar dessa bilder som finns att köpa på Fotografiska från Vee Speers. Väldigt vanligt återkommande när lägenheter stylas upp inför försäljningar now days.

Känner att jag måste ha någon i alla fall. Är trött på våra tavlor i sovrummet och i hallen så någon kanske får bytas ut. Får höra vad Daniel säger, han är inte lika förtjust i den smaken. Annars får jag köpa och pynta upp i mammas lägenhet :)

Torsdag

Då har den obligatoriska förkylningen kommit som ett brev på posten efter att ha varit ute och rest.

Jaja, blir det inte värre än lite snuva är jag nöjd. Måste verkligen krya på mig under dagen då jag och Daniel ska på massage imorn. 1,5 timme hot stone massage. Sug på den ni.

Ska bli så jääääävla skönt. Hoppas nu att den är bra. Vi ska gå på Gildaskolan, där det är elever som utför behandlingarna. Hoppas jag får en som har vett att prata minimalt med mig. Jag vill bara ligga platt som en pannkaka och slappna av. Hoppas även att Daniel gillar det :)

Därefter är jag bjuden på dejt av honom. Fick ett sms igår om att inte boka upp fredag-lördag. Mycket mycket spännande :)

Idag känner jag mig annars väldigt höstig. Jag har på mig en ny klänning som jag köpte innan sommaren i rostrött/orange. Lockade håret osm såg så trist ut annars och sportar min nya väska som jag hittade på Lindex tidigare i veckan. Älskar den.

Perfekt size så jag får ner det mesta, men ändå nätt. Gillar påsmodellen också och färgen.

  

Kalvfärsbullar

Denna maträtt hittade jag receptet på för ett par dagar sedan och inhandlade ingredienser till, samt lagade idag. 

Vissa saker lyckas man verkligen med! Detta blev sådär håll-käften gott så man bara åt och åt och åt. 

Fruktansvärt enkelt att laga också! , vilket såklart är ett stort pluss i kanten en vardag!

Kalvfärs, rivet citronskal, vitlök, ströbröd, vatten, riven parmesan, salt och peppar blev en gegga. Rullade 12 bollar och la ner i en stekpanna där jag redan hade i en burk med pizzasås från Mutti, två pressade vitlökar och två deciliter vatten. 

Där fick det ligga och puttra i ca 15 minuter. Vände på bullarna efter halva tiden. Serverade med pasta och en fräsch sallad med pressad citron över. Massa parmesan över allting och en skvätt olivolja!

Till detta fick det verkligen bli ett glas rödvin till.  

    
 

Tassar runt

När jag var på i Palma så gjorde jag misstaget att tro på mitt sällskap när de intygade att det inte var långt alls till restaurangen, och tog således klackar på fötterna. Mycket dumt. Så ont jag haft!

Fick låna flipflops av Isabella vilket verkligen underlättade. Hade på mig dem under hela dagen när vi åkte hem och satt och såg väldigt chill ut.
Har liksom fått köttsår på båda sidorna av fötterna. Mums.

Summan är i alla fall att jag går och skrämmer alla på kontoret eftersom jag inte hörs då jag tassar omkring i strumplästen. Vet inte hur många gånger jag kommit in i kopieringsrummet och inte hörs. En kollega svänger om och håller på att få hjärtattack. Rätt skoj faktiskt!

Boeuf bourguignon och paj

Vi hade typ inget hemma i kylen, inget kul iallafall. Så idag blev det storhandling och jag har försökt planera veckan lite. 

Idag slängde jag ihop en gudomlig boeuf bourguignon som fick puttra i två timmar. Fantastisk med hackat bacon, högrev, mustigt rödvin, champinjoner och lök. Mums! En potatis till så var jag proppmätt. 

  
Sen har jag bakat massa äpplepajer. En till att ha hemma och två tänkte jag ta med till jobbet. 

Dessa är med ett knäckigt täcke och lite smak av kanel. Mums! Ska ätas med en sked vaniljglass och en kopp kaffe imorn. Mmm…