Efter att jag kom hem blev jag sådär grinigt hungrig i en handvändning. Blev lite fix i köket med blomkålsmos och köttbullar! Moset blev kanon. I med lite creme fraîche, ost och smör bara. Mums!

Sen gjorde jag baba ganousch. Vilket är en libanesisk aubergineröra. Ser äcklig ut, men är god
I denna är ugnsbakad aubergine, vitlök, lök, paprika, citronsaft och olivolja…och persilja, men det sket jag i för det hade jag inte hemma. Ska smaka imorn till lunch tänkte jag.

Sen fick jag sug efter att baka, och eftersom jag har en nyttigare vecka med lite mindre socker och kolhydrater så gjorde jag kokostoppar utan socker. Superlätt!
Ringlade mörk choklad över när de kom ut ur ugnen. Ska smaka så snart chokladen stelnat! Mums!!! Vill smaka nu!