Precis ätit och jag fixade och trixade lite ute i köket. Gjorde en kyckling med curry och ris. Jättegott!
(med gul ”svennebanan curry som är såååå 90-tal” ) Hade i kyckling (offcourse!) röd paprika, gul lök, och vitlök. Stekte med några matskedar curry och la till en burk creme fraiche i slutet. Sen fick det puttra i kanske 10 min.

Jag gjorde en broccolisoppa också som blev så god att jag satt och sörplade i mig den! Så vi satt och åt olika rätter, haha. Daniel tycker att jag har fått en förkärlek till soppa sista tiden, men det är ju så gott! och så väldans enkelt!

Min soppa gjordes av 1 liter buljong (la i en grönsaksbuljongtärning), 500 g broccoli och en gul lök som jag hackade. Det fick koka i ca 10 minuter (lök och stjälk de första 5 minutrarna, sedan la jag i kronorna på broccolin de sista 5 minutrarna)

Sen mixade jag det slätt. Går bra med stavmixer. Jag tog en blender. Gick lite tokigt i början så jag fick soppa över hela diskbänken…sen fick vi kläm på det och då gick det finfint!

Jag åt iallafall med en skivad champinjon i och lite matlagningsyoghurt blandat med ajvar relish. Går ypperligt med bara yoghurt också!