Jag fick äntligen ätit min efterlängtade soppa med falukorv, och den var supergod!

Blir därför en dagens rätt här!
Tog typ det jag hade hemma.

11/2 gul lök
2 grönsaksbuljongtärningar
4 stora potatisar
2 gula morötter
1/2 falukorv
Ca 7 cm purjo
Salt
Peppar

Bryn hackad lök i margarin. Släng i buljongtärning och 1 liter vatten. Släng i hackad potatis och morot. Koka i ca 20 min. Lägg i strimlad purjo och falukorv och sjud ca 5 min. Smaka av efterhand med salt och peppar.

Så lätt, gott och billigt. Och rätt nyttigt!
Tog en knäckis med ost och ett glas iskall mjölk till. Nom nom.

Daniel fick däremot stroganoff. Sopp-hataren